メニューはラーメンとぎょうざだけ!!

 

 

↓↓↓↓↓↓メニューはこれだけ↓↓↓↓↓↓

お店でラーメンと焼きたてのぎょうざが食べられるのは、11:45~15:00の3時間15分。

15:00~18:00は餃子の持ち帰りのみの営業。

ぎょうざとラーメンの店 大門城下店(南類家店は営業時間が違います)

現在の場所に移る前は、十六日町の仙台屋ビルの2階にあり、その時からのファンも多いのでは?

私は、高校生の時からこの味にハマり、通い始めて20数年たつ。

大門城下店の店主に

大門のことをうちのメディアに書いていいですか?

と聞くと、

「あまりいい記事書くなよ〜 笑」

とニヤリ一言 笑

大門の特徴は、なんといっても

油が一切浮かんでいない、煮干しだしの透きとおったスープのラーメン

八角?ナツメグ?シナモン?などの香辛料がたぶん入っている!?うまみたっぷりの餡を小麦100%肉厚の皮で包んだぎょうざ!

ぎょうざは、皮からすべて自家製。

もちろん、ラーメンもぎょうざもレシピは門外不出!

一口パクリとすると、最初はカリッと香ばしく、噛み始めると皮のもちもちした食感が現れ、何種類もの香辛料の香りと旨みが口の中で爆発して、ご飯が欲しくなります。ニンニクはそれほど感じられないので、何個でもいけちゃいます。

休みの日は、大門のぎょうざとビールで最高!最強!

締めにラーメンで癒されます!

そして、夏季限定(7月〜8月。常連さんの熱望により6月くらいからやる年も!)

冷たいラーメン

冷たいラーメンの特徴は、チャーシューが刻んであり、青ネギで色も鮮やか〜!

熱いラーメンも冷たいラーメンもあっさりで、とても心地のいい煮干しの香りが感じられます。

私は、汁までぺろり!

ぎょうざのテイクアウトも大人気です。

電話で事前予約がおすすめです。

お店で焼いてもらうもあり。持ち帰り、おうちで焼くもよし。

焼き方がわからない方は、焼き方メモももらえますので、ご安心を!

テイクアウトはこちら。包装紙のなんともいえない昭和感がたまりません。

持ち帰って、ホットプレートで焼いてみました。

こちらは焼いてる動画!大門のぎょうざが輝いてます!

焼きあがりました!

パリパリジュワジュワうまうまです!

こちらがテイクアウトのぎょうざの焼き方メモです。

テーブルのメニューの裏にも載ってますし、紙でももらえます。

大門のぎょうざはオンリーワン

一度食べるとぎょうざの味が忘れられなくなり、また食べたくなる常連さんがほとんどだとか。

転勤しても進学で八戸を離れても、ぎょうざを送ってくれという依頼が殺到してます。

全国発送もしてますので、お気軽にお電話でお申し込みください!

一度も食べたことがない方は、ぜひ、一度お店で味わってください!

2Fとあるけど、昔のなごり 笑

1Fです!

ぎょうざとラーメンの店 大門城下店

青森県八戸市城下2丁目10−12

TEL:0178−45−1332

定休日:毎週火曜日

営業時間

11:45~15:00 店内で食事できる時間

15:00~18:00 餃子の持ち帰りのみの営業。事前に電話で注文がおすすめ

ぎょうざとラーメンの店 大門南類家店

青森県八戸市南類家5丁目8−22

TEL:0178ー47−1005

定休日:毎週火曜日

営業時間

11:30〜18:00 日によって前後する場合もあります

 

 

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