↓↓↓↓↓↓メニューはこれだけ↓↓↓↓↓↓
お店でラーメンと焼きたてのぎょうざが食べられるのは、１１：４５～１５：００の３時間１５分。
１５：００～１８：００は餃子の持ち帰りのみの営業。
ぎょうざとラーメンの店 大門城下店（南類家店は営業時間が違います）
現在の場所に移る前は、十六日町の仙台屋ビルの２階にあり、その時からのファンも多いのでは？
私は、高校生の時からこの味にハマり、通い始めて２０数年たつ。
大門城下店の店主に
大門のことをうちのメディアに書いていいですか？
と聞くと、
「あまりいい記事書くなよ〜 笑」
とニヤリ一言 笑
大門の特徴は、なんといっても
油が一切浮かんでいない、煮干しだしの透きとおったスープのラーメン
と
八角？ナツメグ？シナモン？などの香辛料がたぶん入っている！？うまみたっぷりの餡を小麦１００％肉厚の皮で包んだぎょうざ！
ぎょうざは、皮からすべて自家製。
もちろん、ラーメンもぎょうざもレシピは門外不出！
一口パクリとすると、最初はカリッと香ばしく、噛み始めると皮のもちもちした食感が現れ、何種類もの香辛料の香りと旨みが口の中で爆発して、ご飯が欲しくなります。ニンニクはそれほど感じられないので、何個でもいけちゃいます。
休みの日は、大門のぎょうざとビールで最高！最強！
締めにラーメンで癒されます！
そして、夏季限定（７月〜８月。常連さんの熱望により６月くらいからやる年も！）
冷たいラーメン
冷たいラーメンの特徴は、チャーシューが刻んであり、青ネギで色も鮮やか〜！
熱いラーメンも冷たいラーメンもあっさりで、とても心地のいい煮干しの香りが感じられます。
私は、汁までぺろり！
ぎょうざのテイクアウトも大人気です。
電話で事前予約がおすすめです。
お店で焼いてもらうもあり。持ち帰り、おうちで焼くもよし。
焼き方がわからない方は、焼き方メモももらえますので、ご安心を！
テイクアウトはこちら。包装紙のなんともいえない昭和感がたまりません。
持ち帰って、ホットプレートで焼いてみました。
こちらは焼いてる動画！大門のぎょうざが輝いてます！
焼きあがりました！
パリパリジュワジュワうまうまです！
こちらがテイクアウトのぎょうざの焼き方メモです。
テーブルのメニューの裏にも載ってますし、紙でももらえます。
大門のぎょうざはオンリーワン
一度食べるとぎょうざの味が忘れられなくなり、また食べたくなる常連さんがほとんどだとか。
転勤しても進学で八戸を離れても、ぎょうざを送ってくれという依頼が殺到してます。
全国発送もしてますので、お気軽にお電話でお申し込みください！
一度も食べたことがない方は、ぜひ、一度お店で味わってください！
２Fとあるけど、昔のなごり 笑
１Fです！
ぎょうざとラーメンの店 大門城下店
青森県八戸市城下２丁目１０−１２
TEL：０１７８−４５−１３３２
定休日：毎週火曜日
営業時間
１１：４５～１５：００ 店内で食事できる時間
１５：００～１８：００ 餃子の持ち帰りのみの営業。事前に電話で注文がおすすめ
ぎょうざとラーメンの店 大門南類家店
青森県八戸市南類家５丁目８−２２
TEL：０１７８ー４７−１００５
定休日：毎週火曜日
営業時間
１１：３０〜１８：００ 日によって前後する場合もあります
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